清明节吃清明粑粑的来历和传说是什么

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清明粑粑，又称清明粿，是我国传统节日清明节期间的传统食品。其来历和传说，蕴含着丰富的文化内涵。

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据传，清明粑粑起源于唐代。当时，清明节正值春耕时节，农民们为了祈求丰收，便将糯米、花生、芝麻等食材捣碎，制成粑粑，以供祭祀祖先。后来，这种习俗逐渐流传开来，成为清明节的传统食品。

关于清明粑粑的传说，最为著名的是关于介子推的故事。相传，春秋时期，晋国大夫介子推因劝谏君主而遭贬。在流亡途中，介子推与母亲相依为命。一次，介子推为了给母亲治病，割下自己的肉做成粑粑。后来，介子推因劳累过度而去世。为了纪念他，人们便在清明节这天制作粑粑，以此表达对介子推的怀念之情。

清明粑粑的制作过程也颇具特色。首先，将糯米蒸熟后捣碎，加入花生、芝麻等食材，揉成面团。然后，将面团搓成一个个小圆球，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的粑粑，色泽金黄，香气扑鼻，口感软糯，深受人们喜爱。

如今，清明粑粑已成为我国传统节日文化的一部分，不仅承载着人们对祖先的敬意，也寓意着对美好生活的向往。在清明节这天，家家户户都会制作清明粑粑，共同庆祝这个传统节日。

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