春节包饺子的来历和传说故事

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春节包饺子，是我国传统习俗之一，蕴含着丰富的文化内涵。相传，饺子起源于东汉时期，与医圣张仲景有关。

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据传，张仲景在寒冬时节，看到许多百姓因寒冷而生病，便发明了一种名为“祛寒娇耳汤”的药物。他将羊肉、辣椒等食材熬制成汤，再用面皮包裹成耳朵形状的“娇耳”，以帮助人们驱寒保暖。这种“娇耳”后来演变成了今天的饺子。

关于饺子的传说，还有一个与年兽有关的故事。相传，古时候有一种凶猛的年兽，每年都会在除夕夜出来伤害百姓。为了驱赶年兽，人们在家中贴春联、挂灯笼，并在除夕夜包饺子，寓意着团圆和幸福。当年兽闻到饺子的香气，便不敢靠近，从而保护了百姓的安全。

如今，春节包饺子已成为我国民间重要的习俗。家人团聚，共同包饺子，象征着团圆和幸福。饺子馅料丰富多样，寓意着五谷丰登、生活美满。在欢声笑语中，我们传承着中华民族的优秀文化，迎接新的一年。

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