冬至吃水饺由来 冬至吃饺子什么来历

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冬至吃水饺的习俗在中国有着悠久的历史和文化内涵。

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冬至，又称“冬节”、“长至节”，是中国农历的一个重要节气，时间在每年的阳历12月21日至23日之间。这一天，太阳到达黄经270度，是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天，因此也象征着寒冷的冬天正式开始。

关于冬至吃饺子的由来，有以下几种说法：

1. **驱寒说**：在古代，饺子被认为是能够驱寒的食物。由于冬至这天是一年中最寒冷的一天，吃饺子可以暖身驱寒，增强体质。

2. **医食同源说**：中医认为，冬至是一年中阴气最重的时候，人体也容易受到寒邪的侵袭。而饺子作为一种温补的食物，可以起到温中散寒的作用。

3. **纪念说**：相传，在东汉时期，张仲景为了救助受寒的百姓，用羊肉、辣椒等食材和面皮包裹成饺子，煮熟后分给百姓吃，以驱寒治病。后来，这种做法逐渐演变成冬至吃饺子的习俗。

4. **团圆说**：饺子形状类似耳朵，吃饺子寓意着保护耳朵不受寒冷侵袭，同时也象征着团圆和和谐。在冬至这一天，家人团聚，共享饺子，寓意着家庭的和睦与幸福。

5. **纪念冬至说**：冬至吃饺子也是为了纪念这个节气。在古代，人们认为冬至是一个重要的节日，需要通过各种仪式和饮食来庆祝和纪念。

总之，冬至吃饺子已经成为中国传统文化中一个重要的习俗，蕴含了丰富的文化内涵和美好的寓意。

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