广州小年吃什么

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广州小年，又称“祭灶节”，是广州地区传统节日之一。在这一天，家家户户都会准备丰盛的美食，以示对祖先的敬意。那么，广州小年吃什么？

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首先，广州人讲究“祭灶”，因此，糖瓜、年糕、汤圆等甜食必不可少。糖瓜寓意着甜甜蜜蜜，年糕则寓意着年年高升。汤圆则象征着团圆和美满。

其次，广州小年还会吃“五谷丰登”，即五谷杂粮。如糯米、小米、高粱、玉米、小麦等，寓意着五谷丰登、五谷兴旺。

此外，广州小年还会吃“鱼”，寓意着年年有余。鱼的做法多样，有红烧、清蒸、糖醋等，都是广州人喜爱的美食。

最后，广州小年还会吃“饺子”，寓意着团圆和幸福。饺子皮象征着团圆，馅料则寓意着幸福美满。

总之，广州小年的美食丰富多样，既体现了广州人对祖先的敬意，也表达了人们对美好生活的向往。在这个传统节日里，广州人欢聚一堂，共享美食，共度佳节。

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