内蒙丰镇月饼的做法大全

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内蒙丰镇月饼，以其独特的风味和丰富的文化内涵，成为了中秋节期间不可或缺的美食。以下是一份详细的内蒙丰镇月饼做法大全，让你在家也能品尝到地道的月饼美味。

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首先，准备好以下材料：面粉500克、白糖200克、猪油150克、水适量、红豆沙馅、花生馅等。

1. 将面粉、白糖、猪油混合，加入适量水揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。

2. 将红豆沙馅、花生馅等馅料准备好，分成若干等份。

3. 将醒发好的面团分成若干等份，每个面团擀成圆皮，包入馅料，捏紧封口。

4. 将包好的月饼放入月饼模具中，轻轻按压，使其成型。

5. 将月饼生坯摆放在烤盘上，预热烤箱至180℃，放入烤箱中层，烘烤15分钟。

6. 烤至表面金黄，取出放凉即可。

此外，还可以尝试以下几种口味：

1. 莲蓉月饼：将莲蓉馅料包入面团，按照上述步骤制作。

2. 五仁月饼：将花生、核桃、杏仁、芝麻、瓜子等五仁混合，加入适量白糖，包入面团。

3. 豆沙蛋黄月饼：将豆沙馅和蛋黄馅混合，包入面团。

4. 枣泥月饼：将红枣去核，蒸软后捣成泥，加入适量白糖，包入面团。

内蒙丰镇月饼，不仅美味可口，而且寓意吉祥。在中秋佳节，亲手制作一份月饼，与家人共享，更是温馨难忘的时光。快来试试这份做法大全，为你的中秋节增添一份甜蜜吧！

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