在福州,除夕祭祀是一项重要的传统习俗,承载着人们对祖先的敬意和对新一年的美好祝愿。这项活动通常在除夕夜进行,即农历腊月三十的晚上。

祭祀仪式一般从傍晚开始,家庭成员齐聚一堂,摆上丰盛的供品,如鸡、鱼、肉、水果等。供品前放置香炉,点燃香烛,以示对祖先的敬意。随后,长辈带领晚辈向祖先牌位行三鞠躬礼,表达对祖先的怀念和感恩之情。
祭祀过程中,家庭成员还会共同祭拜天地神灵,祈求来年风调雨顺、五谷丰登。祭祀结束后,全家人围坐在一起,享用团圆饭,共度佳节。
值得一提的是,福州的除夕祭祀风俗不仅限于家庭,许多社区和宗族也会举行集体祭祀活动,共同祈求来年平安吉祥。这种传统习俗代代相传,成为福州人心中不可或缺的文化记忆。
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