萧山冬至吃啥

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萧山，这座历史悠久的江南古城，在冬至这一天，有着独特的饮食习俗。冬至，对于萧山人来说，不仅是节气转换的重要时刻，更是家人团聚、享受美食的日子。

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在这个节日里，萧山人家的餐桌上通常会有一道必不可少的美食——汤圆。汤圆寓意团圆，象征着家庭和睦、幸福美满。制作汤圆的过程也充满了温馨，家人围坐在一起，揉面、包馅、搓圆，其乐融融。

除了汤圆，萧山冬至的餐桌上还少不了年糕。年糕寓意年年高升，是萧山人祈求来年生活蒸蒸日上的象征。年糕的口感软糯，搭配红烧肉、咸菜等佐料，味道鲜美，让人回味无穷。

此外，萧山人还会在冬至这天吃上一碗热腾腾的鸡汤。鸡汤寓意温暖，代表着家人间的关爱。在寒冷的冬日，喝上一碗鸡汤，不仅暖身，还能驱散寒冷，让人心情愉悦。

萧山冬至的美食，承载着深厚的文化底蕴和美好的寓意。在这个特殊的日子里，家人团聚，共享美食，共同迎接新的一年。

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