正月十五点灯馍的寓意是什么意思 正月十五灯馍咋做

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正月十五点灯馍，又称元宵节灯馍，是中国北方一些地区在元宵节期间制作的特色食品。正月十五是中国的传统节日，即元宵节，标志着春节的正式结束。点灯馍的寓意有以下几点：

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1. 团圆美满：灯馍外形圆润，象征着团圆美满，家人团聚的美好愿景。

2. 光明磊落：元宵节有放灯的习俗，灯馍也寓意着光明磊落，事业有成。

3. 驱邪避灾：点灯馍还含有驱邪避灾的寓意，希望家人在新的一年里平安健康。

以下是点灯馍的制作方法：

【材料】

- 中筋面粉500克

- 红糖100克

- 玉米油30克

- 开水适量

- 黑芝麻适量

【步骤】

1. 将红糖加入玉米油中，用筷子搅拌至红糖完全溶解。

2. 向红糖油中倒入适量的开水，边倒边搅拌，使红糖油成为稠状面糊。

3. 面粉放入大碗中，将红糖油糊倒入面粉中，用手揉成面团，揉至面团光滑有弹性。

4. 将面团揉成长条，分成若干等份。

5. 每个面团擀成圆形，撒上适量的黑芝麻，轻轻压扁。

6. 烤箱预热至180℃，将点灯馍放入烤箱中层，烤10-15分钟，表面呈金黄色即可。

点灯馍可以用来供奉祖先、神灵，也可以作为家人团聚时的美食。在享受美食的同时，也寓意着新的一年里，家庭和睦、幸福安康。

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