扬州正月初五过小年 大年初一扬州人吃什么

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扬州作为中国江苏省的一个重要城市，其民间风俗习惯丰富多样。扬州人春节期间的传统食物有以下几种：

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1. **年糕**：寓意“年年高升”，扬州人春节期间会制作或购买年糕食用。

2. **汤圆**：大年初一吃汤圆，寓意“团团圆圆”。

3. **春卷**：象征着财富和幸福，因为春卷在扬州方言中读作“春卷”，与“招财进宝”谐音。

4. **鱼**：在春节大年初一，吃鱼代表着年年有余，因为“鱼”与“余”谐音。

5. **饺子**：虽然不是扬州的传统食物，但随着北方风俗的传入，很多地方春节期间也会吃饺子，寓意团圆和喜庆。

6. **红烧肉**：在一些家庭中，也会选择红烧肉等丰盛的食物来庆祝新春。

扬州正月初五过小年，这一天的饮食可能会有一些特别，但大体上仍会延续春节的传统习俗。在这一天，扬州人可能会准备一些象征吉祥的食物，如汤圆、年糕等，以祈求新的一年平安吉祥。当然，具体的饮食习惯可能因家庭和个人喜好而有所不同。

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