过年炸油果子

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春节临近，家家户户都弥漫着浓郁的年味。在这其中，炸油果子是一道不可或缺的传统美食。油果子，又称炸麻花，金黄酥脆，香气扑鼻，是家家户户过年必备的零食。

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炸油果子的过程颇为讲究。首先，将面粉和成面团，揉至光滑。接着，将面团切成小段，搓成细长的条状，再盘成螺旋状，最后用筷子在中间穿一个小孔。热油倒入锅中，待油温升至六成热时，将油果子放入油中炸至金黄酥脆。出锅后，撒上适量的白糖，即可享用。

炸油果子的过程中，不仅能感受到家人间的欢声笑语，还能体会到传统美食的魅力。每当闻到那诱人的香气，便仿佛置身于幸福的海洋。炸油果子，不仅是一道美食，更承载着人们对美好生活的向往和祝福。

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