腊八粥是什么意思? 腊八粥是啥?

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腊八粥是中国传统节日腊八节（农历腊月初八）的传统食品。腊八粥是由多种谷物、豆类、果干和坚果等食材熬制而成的一种甜粥。

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“腊八”是指农历腊月初八这一天，是中国传统的节日之一。关于腊八粥的起源，有一个说法是源于佛教的传说。相传佛教创始人释迦牟尼在腊八这一天得道成佛，因此佛教徒会在这个日子举行庆祝活动，其中就包括煮食腊八粥。

腊八粥的食材多样，常见的有：

- 粳米、糯米

- 豆类，如红豆、绿豆、黄豆

- 果干，如葡萄干、红枣、桂圆

- 坚果，如花生、核桃、杏仁

- 糖或者其他甜味剂

腊八粥不仅味道甜美，营养丰富，还具有驱寒保暖、养生保健的作用。在中国北方，很多家庭会在腊八这一天煮腊八粥，全家人一起享用，象征着团圆和祈福。

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