腊八节最早可以追溯到上古时期的祭祀活动,大约在公元前11世纪,周朝时期已经有了关于腊八节的记载。但是,腊八节正式被固定下来并成为全国性的节日,则是在宋代。

在宋代,《梦溪笔谈》中记载了腊八节吃腊八粥的习俗。自此之后,腊八节逐渐被全国所认可和遵循。具体而言,腊八节固定在农历腊月初八这一天。这一天,人们会举行各种庆祝活动,比如吃腊八粥、祭祖等,以此纪念这个传统的节日。
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