江苏端午节有什么风俗 江苏的端午节饮食风俗和节日

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端午节，又称龙舟节，是中国的传统节日之一，每年农历五月初五庆祝。江苏地区有着丰富的端午节风俗和饮食文化。以下是一些典型的江苏端午节风俗和饮食：

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### 风俗

1. **赛龙舟**：赛龙舟是端午节最具代表性的活动之一，江苏地区尤其是苏州、南京等城市，有着悠久的历史和独特的龙舟比赛传统。

2. **挂艾叶和菖蒲**：端午节前后，人们会在门口或室内悬挂艾草和菖蒲，以驱除邪气。

3. **戴香囊**：香囊是用五色线编织而成，内装有香料，佩戴在身上以驱邪避瘟。

4. **系五彩绳**：五彩绳，又称五色线，是孩子们佩戴在手腕或脚踝上的，寓意平安健康。

5. **斗草**：是一种古代游戏，参与者用花草相互比赛，看谁的草更坚韧。

### 饮食

1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物。江苏地区的粽子种类繁多，如咸肉粽子、豆沙粽子、枣粽子等。

2. **雄黄酒**：雄黄酒是一种传统的防疫酒，人们会在端午节这天饮用或涂在额头、耳后等部位。

3. **茶蛋**：又称端午蛋，是用茶叶、香料等煮制的鸡蛋，有清热解毒的作用。

4. **艾草饼**：用艾草和糯米制成的饼，有艾草的香气和糯米的口感。

5. **油条**：油条在端午节也有特别的寓意，代表着生活富足。

江苏端午节的这些风俗和饮食，既保留了传统特色，也融入了当地的风土人情，成为了一种独特的文化体验。

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