寒露节气吃什么养生菜肴(24节气寒露吃什么)

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寒露，二十四节气中的第十七个节气，标志着秋天的深入。此时，气温逐渐降低，空气变得干燥，人体也容易受到寒邪的侵袭。因此，在这个时节，饮食养生尤为重要。那么，寒露节气吃什么养生菜肴呢？

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一、寒露养生原则

寒露时节，饮食应以温补为主，多吃具有润燥、养阴、润肺、健脾功效的食物。同时，要避免辛辣、油腻、生冷的食物，以免伤及脾胃。

二、寒露养生菜肴推荐

1. 红枣枸杞炖鸡汤

原料：鸡肉500克，红枣10颗，枸杞20克，姜片适量。

做法：

（1）将鸡肉洗净，切块，焯水去血沫；

（2）红枣洗净，去核；

（3）枸杞用清水泡发；

（4）锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（5）出锅前加入盐调味即可。

功效：红枣枸杞炖鸡汤具有补气养血、润肺止咳、美容养颜的功效，适合寒露时节食用。

2. 莲藕排骨汤

原料：莲藕500克，排骨500克，姜片适量。

做法：

（1）将莲藕去皮，切片；

（2）排骨洗净，焯水去血沫；

（3）锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（4）出锅前加入盐调味即可。

功效：莲藕排骨汤具有清热润肺、养胃健脾、补血养颜的功效，适合寒露时节食用。

3. 花生炖猪蹄

原料：猪蹄500克，花生100克，姜片适量。

做法：

（1）将猪蹄洗净，切块，焯水去血沫；

（2）花生用清水泡发；

（3）锅中加入适量清水，放入猪蹄、花生、姜片，大火烧开后转小火炖煮2小时；

（4）出锅前加入盐调味即可。

功效：花生炖猪蹄具有滋阴润燥、养血补气、美容养颜的功效，适合寒露时节食用。

4. 红枣山药炖南瓜

原料：南瓜500克，红枣10颗，山药200克，姜片适量。

做法：

（1）南瓜去皮，切块；

（2）山药去皮，切块；

（3）红枣洗净，去核；

（4）锅中加入适量清水，放入南瓜、山药、红枣、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时；

（5）出锅前加入盐调味即可。

功效：红枣山药炖南瓜具有健脾养胃、润肺止咳、美容养颜的功效，适合寒露时节食用。

三、结语

寒露时节，合理调整饮食，多吃养生菜肴，有助于身体健康。以上四款养生菜肴，既美味又具有很高的营养价值，不妨在寒露时节尝试一下。愿大家在这个季节里，身体健康，心情愉快！

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