东北地区是中国著名的农业和特产产区,以下是一些东北地区的特产蘑菇:

1. **东北松茸**:东北松茸是东北地区特有的野生蘑菇,以其肉质肥厚、味道鲜美而闻名。
2. **桦树菇**:又称桦树耳,是东北地区特有的食用菌,生长在桦树枯立木上。
3. **滑子菇**:东北地区的滑子菇以其质地细嫩、口感滑爽而受到欢迎。
4. **香菇**:东北地区的香菇品质优良,口感鲜美,是东北的特产之一。
5. **茶树菇**:茶树菇在东北地区也有种植,以其独特的口感和营养价值而受到喜爱。
6. **杏鲍菇**:杏鲍菇在东北地区也有种植,以其肉质肥厚、口感独特而著称。
7. **金针菇**:东北地区的金针菇口感脆嫩,营养丰富。
8. **平菇**:平菇在东北地区也有广泛种植,是一种常见的食用菌。
9. **黑木耳**:虽然黑木耳并非蘑菇,但它是东北地区非常著名的特产,以其高营养价值而闻名。
这些特产蘑菇在东北地区的山林、森林中自然生长,或者是通过人工种植培育而成,都是东北地区的美食佳品。
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