福建重阳节吃什么食物 福建人重阳节吃什么

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福建人在重阳节（农历九月九日）有吃重阳糕的习俗。重阳糕是一种传统的节日食品，主要原料包括糯米粉、红枣、豆沙、花生等。制作时，将糯米粉和成面团，包入红枣、豆沙、花生等馅料，然后蒸熟。重阳糕不仅美味，而且寓意着步步高升、健康长寿。

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除了重阳糕，福建人在重阳节期间还会吃以下食物：

1. 菊花酒：菊花酒是重阳节的传统饮品，具有清热解毒、明目养颜的功效。

2. 菊花：重阳节期间，福建人还会采摘菊花，用来泡茶或煮粥。

3. 红枣：红枣寓意着长寿，是重阳节必不可少的食物之一。

4. 糖糕：糖糕是一种甜食，象征着团圆和幸福。

5. 红薯：红薯富含膳食纤维和维生素，有助于消化，也是重阳节期间常见的食物。

这些食物不仅美味，而且富含营养，体现了福建人对传统节日的重视和传承。

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