安徽八月十五吃什么食物 八月十五吃的菜

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在安徽地区，八月十五即中秋节，人们有吃月饼和传统美食的习俗。以下是一些中秋节期间安徽人可能会吃的食物和菜式：

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1. **月饼**：中秋节最具代表性的食品，有豆沙、五仁、莲蓉、冰皮等口味。

2. **红烧肉**：这是非常经典的中秋菜肴，肥而不腻，深受人们喜爱。

3. **桂花糕**：以桂花为主要原料的糕点，口感香甜，具有浓郁的桂花香。

4. **糖藕**：将藕切成薄片，用糖和香料炖煮，色泽诱人，口感软糯。

5. **鸡汤**：用鸡肉炖制而成，营养丰富，适合家庭团聚时享用。

6. **毛豆炒鸡**：以毛豆和鸡肉为主料，简单易做，风味独特。

7. **炖豆腐**：豆腐炖得软糯入味，搭配肉类或海鲜都非常合适。

8. **红烧鱼**：以鲜活鱼类为主料，红烧后色泽红亮，味道鲜美。

9. **糯米鸡**：用糯米、腊肠、香菇等材料填充在鸡腹中，蒸制而成，口感丰富。

10. **桂花酒**：用桂花酿制的美酒，具有独特的桂花香味。

中秋节是一个团圆的节日，人们会聚在一起享用美食，共度佳节。当然，每个家庭的具体菜单可能略有不同，但以上列举的这些美食都是安徽地区中秋节期间比较受欢迎的食物。

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