中秋节做些什么菜

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中秋节，是我国传统的节日之一，象征着团圆和丰收。在这个特殊的时刻，家家户户都会准备丰盛的菜肴，以表达对家人的思念和对生活的热爱。那么，中秋节做些什么菜呢？

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首先，月饼是中秋节不可或缺的美食。除了购买现成的月饼，自己动手制作也是一大乐趣。可以选择豆沙、莲蓉、五仁等多种口味，搭配精美的包装，送给亲朋好友，共享佳节。

其次，红烧肉是中秋节的传统菜肴。肥而不腻，色泽红亮，搭配米饭，美味可口。此外，还可以准备一些清淡的菜肴，如清蒸鱼、凉拌黄瓜等，以平衡口味。

当然，中秋节怎能少了海鲜呢？螃蟹、虾、贝类等海鲜，新鲜美味，营养丰富。搭配一些简单的调料，即可成为一道美味的佳肴。

此外，炖汤也是中秋节不错的选择。如排骨玉米汤、莲藕排骨汤等，既美味又养生，适合家人围坐在一起享用。

最后，不要忘了准备一些水果，如苹果、葡萄、柚子等，以增添节日的氛围。

总之，中秋节做些什么菜，关键在于家人团聚，共享天伦之乐。在这个美好的节日里，让我们用心准备美食，共同度过一个难忘的中秋佳节。

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