甘肃山丹的特色美食

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甘肃山丹，位于我国西北部，这里不仅风光旖旎，更是美食天堂。山丹的特色美食，独具匠心，让人回味无穷。

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首先，不得不提的是山丹羊肉。这里的羊肉肉质鲜美，肥而不腻，烹饪方法多样，如手抓羊肉、羊肉泡馍等，都是当地人喜爱的美食。此外，山丹的羊肉汤也是一绝，汤汁浓郁，羊肉炖得酥烂，搭配当地的特色面食，让人欲罢不能。

其次，山丹的凉粉也是一大特色。这里的凉粉口感滑嫩，色泽晶莹，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料，酸辣可口，清凉解暑，是夏季消暑佳品。

此外，山丹的油饼也是不容错过的美食。油饼外酥里嫩，金黄诱人，搭配豆芽、黄瓜等蔬菜，既美味又营养。

最后，山丹的酸汤面也是一绝。酸汤味道鲜美，面条筋道，搭配各种肉类、蔬菜，营养丰富，是当地人日常饮食中的必备佳肴。

总之，甘肃山丹的特色美食，让人流连忘返。无论是羊肉、凉粉、油饼还是酸汤面，都体现了当地人对美食的热爱和追求。来到山丹，不妨品尝一下这些特色美食，感受这里的独特风情。

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