端午节各地都吃什么菜 端午节全国各地吃什么

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端午节，又称为龙舟节，是中国传统的重要节日之一，各地都有独特的饮食习俗。以下是一些地方在端午节期间通常会吃的特色菜肴：

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### 北方地区

- **粽子**：这是端午节最具代表性的食物，有甜有咸，有豆沙、枣泥、肉馅等多种口味。

- **艾草蛋**：将煮熟的鸡蛋放在艾草和灰里煮，寓意驱邪避疫。

- **绿豆糕**：清爽的绿豆糕是端午节期间受欢迎的甜点。

### 南方地区

- **粽子**：与北方类似，但南方粽子的口味更为多样，如咸蛋黄肉粽、豆沙粽等。

- **雄黄酒**：用于驱邪，有时会用来泡酒或直接饮用。

- **咸鸭蛋**：有时作为端午节的特色食品出现在餐桌上。

### 华东地区

- **粽子**：除了粽子，部分地区还会吃艾草饭。

- **油爆虾**：在上海等地，油爆虾是端午节期间的家常菜。

### 华南地区

- **粽子**：广东、福建等地的粽子特别著名，有咸肉、咸蛋黄等丰富馅料。

- **煲仔饭**：在端午节期间，煲仔饭也是一种受欢迎的选择。

### 西南地区

- **粽子**：粽子依然是端午节的主要食品。

- **腊肉**：在一些地区，腊肉也是端午节期间的特色食品。

端午节各地的饮食习惯丰富多彩，以上仅为部分代表性菜肴。各地的传统习俗和食物可能因地域、文化、历史等因素而有所不同。

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