夏至养生粥的做法大全(夏至食谱)

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夏至，是一年二十四节气中最为炎热的时节，此时气温升高，人体新陈代谢加快，养生显得尤为重要。一碗热气腾腾的养生粥，不仅能补充能量，还能帮助调节身体机能，抵御夏日炎炎。今天，就为大家带来一份夏至养生粥的做法大全，让你的夏日饮食更加健康美味。

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一、绿豆百合粥

材料：绿豆50克，百合30克，糯米50克，冰糖适量。

做法：

1. 将绿豆、糯米分别用清水浸泡2小时；

2. 百合洗净，用清水浸泡30分钟；

3. 锅中加入适量清水，放入绿豆、糯米，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花；

4. 加入百合，继续煮至粥体浓稠；

5. 最后加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

功效：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，百合则能润肺止咳、清心安神，两者搭配，非常适合夏季食用。

二、莲子银耳粥

材料：莲子30克，银耳20克，糯米50克，冰糖适量。

做法：

1. 莲子去心，用清水浸泡2小时；

2. 银耳用清水泡发，撕成小朵；

3. 锅中加入适量清水，放入莲子、糯米，大火煮沸后转小火煮至糯米开花；

4. 加入银耳，继续煮至银耳变软；

5. 最后加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

功效：莲子具有养心安神、健脾止泻的功效，银耳则能滋阴润肺、养胃生津，适合夏季食用。

三、红豆薏米粥

材料：红豆50克，薏米50克，糯米50克，红枣适量。

做法：

1. 红豆、薏米、糯米分别用清水浸泡2小时；

2. 锅中加入适量清水，放入红豆、薏米、糯米，大火煮沸后转小火煮至红豆开花；

3. 加入红枣，继续煮至粥体浓稠；

4. 煮至红枣熟透即可。

功效：红豆具有利水消肿、清热解毒的功效，薏米则能健脾利湿、清热排脓，两者搭配，非常适合夏季食用。

四、南瓜小米粥

材料：南瓜100克，小米50克，红枣适量。

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块；

2. 小米用清水浸泡30分钟；

3. 锅中加入适量清水，放入小米，大火煮沸后转小火煮至小米开花；

4. 加入南瓜块，继续煮至南瓜熟透；

5. 最后加入红枣，煮至红枣熟透即可。

功效：南瓜具有补中益气、消炎止痛的功效，小米则能健脾养胃、清热解毒，适合夏季食用。

五、玉米须绿豆粥

材料：玉米须30克，绿豆50克，糯米50克，冰糖适量。

做法：

1. 玉米须洗净，用清水浸泡30分钟；

2. 绿豆、糯米分别用清水浸泡2小时；

3. 锅中加入适量清水，放入绿豆、糯米，大火煮沸后转小火煮至绿豆开花；

4. 加入玉米须，继续煮至粥体浓稠；

5. 最后加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

功效：玉米须具有利尿消肿、清热解毒的功效，绿豆则能清热解毒、消暑利尿，两者搭配，非常适合夏季食用。

在炎炎夏日，一碗养生粥不仅能为你带来清凉，还能为你的健康加分。赶快动手试试这些夏至养生粥的做法吧！

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