麻辣羊蹄宣传语 麻辣羊蹄子的配方

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麻辣羊蹄，香辣可口，回味无穷，是众多美食爱好者心中的美食佳品。今天，就让我为大家揭秘麻辣羊蹄的制作配方，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

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一、麻辣羊蹄的制作材料：

1. 羊蹄：2只（约1000克）

2. 生姜：适量

3. 大蒜：适量

4. 青椒：适量

5. 红椒：适量

6. 干辣椒：适量

7. 花椒：适量

8. 香叶：适量

9. 八角：适量

10. 酱油：适量

11. 料酒：适量

12. 白糖：适量

13. 食用油：适量

14. 盐：适量

二、麻辣羊蹄的制作步骤：

1. 将羊蹄清洗干净，去掉多余的毛和杂质，放入锅中，加入适量的清水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，煮至羊蹄熟透。

2. 将炖好的羊蹄捞出，放入冷水中浸泡，待羊蹄冷却后，去掉蹄筋，切成块状。

3. 准备好生姜、大蒜、青椒、红椒，分别切成片状。

4. 锅中倒入适量的食用油，放入干辣椒、花椒、香叶、八角炒香。

5. 加入切好的生姜、大蒜、青椒、红椒，翻炒均匀。

6. 将炖好的羊蹄块放入锅中，加入适量的酱油、白糖、盐，翻炒均匀。

7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让羊蹄充分吸收调料的味道。

8. 最后，根据个人口味，可以适量加入一些香菜、葱花进行点缀。

麻辣羊蹄，香辣可口，是一道极具特色的美食。在家制作麻辣羊蹄，不仅能满足你的味蕾，还能让你体验到烹饪的乐趣。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食！

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