漳州春节食物 漳州过年吃什么

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漳州是中国福建省的一个地级市，春节期间，当地有许多传统食物和特色小吃，以下是一些漳州春节期间常见的食物：

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1. **面线糊**：这是一种以面线为主料，加入各种海鲜、蔬菜、蛋等煮成的汤类食品，味道鲜美，是漳州的传统小吃。

2. **麻糍**：麻糍是用糯米粉和花生粉等材料制成的，外面裹上芝麻，甜而不腻，是漳州的传统年糕。

3. **海蛎煎**：类似于台湾的蚵仔煎，是用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉等食材制成的，外酥里嫩，非常受欢迎。

4. **面线**：与面线糊类似，但通常不加入海鲜，而是加入猪肉、鸡肉等，是漳州人喜爱的家常面食。

5. **卤面**：将面条煮熟后，加入卤汁和各种配料，如肉块、豆腐、蔬菜等，味道鲜美。

6. **汤圆**：汤圆是春节必不可少的食品，寓意团圆和美满，漳州汤圆多以黑芝麻、花生、红豆等馅料为主。

7. **年糕**：年糕象征着年年高升，漳州年糕多以糯米粉制成，可以煮食，也可以切片煎炒。

8. **鱼丸汤**：鱼丸是漳州的传统食品，以其鲜美的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。

9. **花生糖**：花生糖是漳州的传统小吃，香甜可口，常作为春节的礼品。

10. **糖果、饼干**：春节期间，家家户户都会准备各种糖果和饼干，作为招待客人的食品。

这些食物不仅味道丰富，而且寓意吉祥，是漳州人民欢度春节的重要部分。

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