清明时节江南地区吃什么食物

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清明时节，江南地区的人们会品尝各种美食，以寄托对逝去亲人的思念。其中，青团是必不可少的传统食品。青团以糯米粉和青草汁为原料，口感软糯，清香四溢。此外，江南地区的清明时节还流行吃“清明粿”，这是一种用糯米粉、豆沙、芝麻等馅料制成的糕点，外皮酥脆，内馅香甜。

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除了糕点，江南地区的清明时节还以时令蔬菜为主。比如，新鲜的春笋、嫩绿的青菜、鲜美的莴笋等，都是餐桌上的佳肴。此外，江南地区的清明时节还流行吃鱼，寓意年年有余。其中，清蒸鱼、红烧鱼等做法，既保留了鱼的鲜美，又富有浓郁的江南风味。

当然，在江南地区，清明时节的美食怎能少了茶呢？一杯清茶，搭配着各种美食，既解腻又提神，让人在清明时节感受到浓浓的节日氛围。在这个充满诗意的时节，品尝江南美食，感受传统文化的魅力，无疑是一种美好的享受。

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