潮汕地区是中国广东省东南部的一个沿海地区,包括潮州、汕头、揭阳等地。潮汕除夕夜的风俗丰富多彩,以下是一些主要的传统习俗:

1. **贴春联和窗花**:除夕夜,家家户户都会贴上红红的春联和窗花,以迎接新年的到来。
2. **扫尘**:在除夕前,家家户户都会进行大扫除,寓意扫除旧年的霉运,迎接新年的好运。
3. **做年夜饭**:年夜饭是潮汕除夕夜的重头戏,家人团聚,共享美食。年夜饭的菜肴通常寓意吉祥,如鱼(余)、鸡(家)、猪肉(富)、年糕(年高)等。
4. **守岁**:除夕夜,家人会聚在一起,点烛守岁,等待新年的到来。有的家庭还会在午夜时分燃放烟花和鞭炮,以驱邪避凶。
5. **拜神祭祖**:除夕夜,人们会拜神祭祖,以表达对祖先的敬意和感恩之情。祭祀用的供品通常包括三牲(猪肉、鸡肉、鱼)、水果、糖果、鲜花等。
6. **压岁钱**:长辈会给晚辈压岁钱,寓意着保佑晚辈在新的一年里平安健康、学业有成。
7. **放鞭炮和烟花**:除夕夜,潮汕地区的人们会燃放鞭炮和烟花,以驱邪避凶,迎接新年的到来。
8. **拜年**:新年第一天,人们会穿上新衣服,拜年给亲朋好友,互相祝福。
潮汕除夕夜的风俗体现了当地人民的传统观念和美好愿望,希望在新的一年里,家庭和睦、事业顺利、生活幸福。
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