福州正月初一早上吃什么 福州大年初一吃什么

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福州正月初一，也就是春节的第一天，当地有吃“新春饭”的传统。新春饭通常包括以下几种食物：

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1. **寿桃**：象征长寿和幸福，寓意来年生活美满。

2. **春卷**：春卷寓意“春暖花开”，同时也有迎接新年的喜庆气氛。

3. **鱼**：福州人喜欢在春节吃鱼，寓意“年年有余”，希望来年生活富足。

4. **汤圆**：代表团圆和美满，常在春节当天晚些时候吃。

5. **年糕**：福州话中“糕”与“高”谐音，寓意步步高升。

6. **鸡**：象征着吉祥和吉祥如意。

7. **猪肉**：代表富贵和吉祥。

除了这些，新春饭可能还包括其他地方特色菜肴，如海鲜、肉类等。当然，具体吃什么还要根据个人口味和喜好来决定。最重要的是家人团聚，共享天伦之乐。

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