冬至吃饺子来历 冬至吃饺子来源于哪位医者

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冬至吃饺子的传统起源于中国，据说是为了纪念医圣张仲景。相传在东汉末年，张仲景为解决当地百姓因冬天天气寒冷、容易生病的困扰，研制了一种名为“祛寒娇耳汤”的药食。这种药物主要由羊肉、当归、黄芪等食材制成，并制成耳状的药食——娇耳，用以保暖和治疗寒症。

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而饺子作为祛寒娇耳汤的一种变体，据说在后世演变成了冬至节食的习俗。根据这一传说，饺子既具有药用价值，又能够温暖身心，因此人们在冬至这天吃饺子，以求驱寒暖身，健康长寿。所以，冬至吃饺子的习俗与张仲景密切相关。

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