做清明果的草叫什么名字

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清明时节，家家户户都会制作清明果，这是一种具有浓厚地方特色的传统小吃。清明果的馅料丰富多样，而制作过程中最关键的一步就是选择合适的草来包裹馅料。

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这种草名叫“青草”，学名为“艾草”。艾草在我国有着悠久的历史，早在《本草纲目》中就有记载。清明果之所以选用艾草，是因为艾草具有独特的香气和药用价值。艾草性温，具有祛湿、散寒、止血等功效，非常适合在春季食用。

艾草的采摘非常讲究，一般选择清明节前后的嫩艾草。采摘回来的艾草要清洗干净，然后晾晒干燥。制作清明果时，将艾草捣碎，与糯米粉混合，揉成面团。将馅料包裹在面团中，再放入锅中蒸熟，即可食用。

清明果不仅美味可口，而且寓意着对祖先的怀念和祝福。在这个特殊的节日里，让我们一起传承这份美好的传统，品尝清明果，感受春天的气息。

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