无锡立秋吃什么风俗 无锡立秋吃什么好吃

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无锡立秋的饮食风俗中，有一个比较有名的传统食物叫做“立秋饼”。立秋饼是一种用面粉、糖、芝麻等材料制成的传统糕点，形状类似圆饼，口感酥脆，甜中带咸，是无锡地区立秋时节的时令小吃。

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立秋饼的制作方法大致如下：

1. 面团：将面粉和适量的水和成面团，揉至表面光滑。

2. 馅料：将芝麻炒熟，和白糖一起搅拌均匀，制成馅料。

3. 包制：将面团分成小块，擀成圆皮，包入适量的馅料，收口捏紧。

4. 烙制：在锅中放入少量油，将包好的饼放入，中小火两面烙至金黄酥脆。

除了立秋饼，无锡地区在立秋这一天还有可能吃一些其他应季的食物，如：

- 蜜汁梨：梨在立秋时节成熟，有“立秋吃梨，润肺止咳”的说法。

- 芦柑：芦柑在立秋前后成熟，寓意着丰收和健康。

- 立秋鸭：立秋时节吃鸭子，因为鸭肉性凉，有助于滋阴降火。

当然，不同的家庭和个人可能有自己的立秋饮食偏好，无锡立秋的美食文化丰富多彩，值得品尝和体验。

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