冬至,是我国传统节日之一,莆田人对这个节日有着独特的庆祝方式。在这一天,家家户户都会准备丰盛的美食,其中最具特色的要数“冬至圆”。

莆田人认为,冬至圆寓意着团圆和丰收。制作冬至圆的过程也颇为讲究,首先要准备好糯米粉、花生、红糖等食材。将糯米粉揉成面团,包入花生、红糖等馅料,再搓成圆形,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的冬至圆,外皮软糯,内馅香甜,让人回味无穷。
除了吃冬至圆,莆田人还会在冬至这天祭祖。人们会提前准备好供品,如水果、鲜花、香烛等,在家中设宴祭拜祖先。祭祖仪式结束后,全家人围坐在一起,共享美食,共话家常,其乐融融。
此外,莆田人还会在冬至这天进行一些民俗活动,如舞龙、舞狮、踩高跷等,以祈求新的一年平安、吉祥。这些活动不仅丰富了莆田人的文化生活,也传承了中华民族的优秀传统。
总之,莆田人过冬至的方式既传统又富有特色,让人感受到了浓厚的节日氛围。在这个特殊的日子里,家家户户欢聚一堂,共度美好时光。
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