清明节气的风俗食物是什么

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清明时节，春意盎然，万物复苏。在这个充满生机的日子里，我国各地都有独特的风俗食物，以表达对先人的怀念之情。

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在北方，人们常以青团作为清明节的传统食物。青团是用糯米粉、艾草汁和豆沙馅制成，外形圆润，寓意团圆。而南方则偏爱吃青团和艾粑粑。艾粑粑是用糯米粉、艾草汁和花生、芝麻等馅料制成，口感软糯，香气扑鼻。

此外，清明节期间，人们还会制作清明粿、清明果等食物。清明粿是用糯米粉、花生、芝麻等馅料制成，外形类似饺子，寓意着对祖先的敬意。清明果则是一种用糯米粉、艾草汁和豆沙馅制成的圆形食品，象征着团圆和幸福。

在饮食文化丰富的我国，清明节气的风俗食物种类繁多，各地特色鲜明。这些食物不仅丰富了我们的生活，更传承了中华民族的优秀文化。让我们在品尝美食的同时，缅怀先人，珍惜当下，迎接美好的未来。

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