正月初七在中国传统中被称为“人日”,是传统的民间节日之一。在山东省,人们在这一天通常会吃一些寓意吉祥的食物,以下是一些常见的食物:

1. **饺子**:象征财富和幸福,因为饺子形状像元宝,寓意财源滚滚。
2. **年糕**:寓意步步高升,因为“糕”与“高”谐音。
3. **面条**:象征长寿,因为面条又细又长,就像长寿一样。
4. **汤圆**:象征团圆和美满,特别是在春节这样的团圆节日期间。
5. **鸡粥**:在一些地区,人们会吃鸡粥以祈求健康和平安。
6. **发糕**:象征发财和吉祥,因为“发”与“发”谐音。
不同地区可能会有不同的风俗习惯,所以具体吃什么食物还是要根据当地的传统和习俗来确定。
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