小年做什么饭菜

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小年，是我国传统节日之一，寓意着新年的脚步越来越近。在这一天，家家户户都会忙碌起来，准备迎接新年的到来。那么，小年做什么饭菜呢？

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首先，小年饭桌上必不可少的是饺子。饺子象征着团圆和财富，寓意着新的一年里，家人和睦、财源滚滚。此外，饺子皮薄馅多，寓意着日子越过越厚实。

其次，鱼也是小年饭桌上的主角。鱼谐音“余”，寓意着年年有余、富足安康。在烹饪鱼时，可以选择红烧、清蒸等多种做法，让家人品尝到美味的鱼肴。

此外，小年饭桌上还应准备一些寓意吉祥的菜肴，如年糕、红烧肉等。年糕寓意年年高升，红烧肉则寓意着日子红红火火。

当然，小年饭桌上也少不了各种小吃。如汤圆、花生糖、麻花等，这些小吃不仅美味可口，还寓意着新的一年里，生活甜蜜、幸福美满。

总之，小年做什么饭菜，关键在于寓意吉祥、美味可口。通过精心准备的饭菜，表达对新一年的美好祝愿，让家人共享团圆之乐。

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