扬州冬至的传统美食有以下几个:

1. **扬州炒饭**:虽然不是专门的冬至食品,但扬州炒饭因其丰富的配料和独特的风味,在冬至这天也是餐桌上常见的美食。
2. **汤圆**:汤圆是江南地区非常流行的冬至食品,寓意团团圆圆,甜甜蜜蜜。
3. **饺子**:在一些地区,冬至有吃饺子的习俗,象征着“交子”之际,迎接新的一年。
4. **豆腐圆子**:扬州豆腐圆子是当地的传统小吃,用嫩豆腐制成的圆子,口感细腻,营养丰富。
5. **扬州糕点**:如桂花糕、小笼包、扬州蛋酥等,都是扬州冬至时节的美食。
6. **羊肉汤**:在扬州,一些地方还有在冬至这天喝羊肉汤的习惯,以驱寒保暖。
7. **鸡汤**:鸡汤营养丰富,也是冬季常见的滋补食品。
当然,不同的家庭可能会有自己独特的冬至食谱和传统,你可以根据个人口味和当地习俗来选择适合的美食。
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