和猪肚一起炖的草是什么草 和猪肚一起煮的草

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和猪肚一起炖的草可能是叫做猪肚草或者猪肚菜（学名：Portulaca oleracea），这是一种常见的蔬菜，尤其在亚洲料理中常用。猪肚草味道鲜美，含有丰富的营养，和猪肚一起炖煮可以互相衬托，味道相得益彰。

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此外，还有一些传统药膳中可能会用到其他具有药用价值的草，比如：

1. 薏苡仁：具有利水渗湿、健脾止泻的功效，有时也会和猪肚一起烹饪。

2. 玉米须：有利尿、降血压、降血糖等功效，有时会用于煮猪肚汤。

3. 冬瓜皮：有利水消肿的作用，可以与猪肚同煮。

不过，具体用哪种草药需要根据炖猪肚的药用目的和风味偏好来选择。在烹饪时，最好咨询中医师或营养师的建议。

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