冬至包饺子由来是什么 冬至包饺子来历

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冬至包饺子的传统起源于中国，有着悠久的历史和文化内涵。

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一、关于冬至包饺子的由来有以下几种说法：

1. **纪念黄帝**：相传在黄帝时期，有一位名叫医缓的大臣，他发明了饺子，并认为在冬至这天吃饺子可以驱寒保暖，强身健体。为了纪念黄帝的功德，人们便在冬至这一天包饺子、吃饺子。

2. **纪念医缓**：也有说法认为饺子起源于古代的“医缓”节。相传在医缓节这一天，人们会用面粉制作各种形状的食物，以祈求平安健康。饺子作为一种形状像耳朵的食物，寓意着人们希望自己的耳朵健康，不易受寒感冒。

3. **古代祭祀活动**：在古代，人们认为冬至是一个重要的节气，象征着冬季的开始。为了祈求丰收、驱邪避灾，人们会在这一天举行祭祀活动。在祭祀活动中，人们会包饺子、煮饺子，并将饺子供奉给祖先和神灵。

4. **纪念医圣张仲景**：相传东汉时期，医圣张仲景在冬至这天发现了许多人因为寒冷而患上了冻疮。为了治疗这些病人，他发明了一种名为“祛寒娇耳汤”的药膳，其中包含了羊肉、辣椒等食材，并配以面粉制成的饺子。人们为了感谢张仲景的医术，便在冬至这一天吃饺子。

二、饺子象征意义：

1. **团圆**：饺子皮象征着团圆，馅料代表着家庭的和睦。吃饺子寓意着家人团聚、共享天伦之乐。

2. **幸福**：饺子形状圆润，寓意着幸福美满、事业有成。

3. **健康**：饺子馅料丰富，含有多种营养成分，寓意着身体健康。

总之，冬至包饺子作为一种传统习俗，不仅具有丰富的文化内涵，还寓意着人们对美好生活的向往。如今，这个习俗在国内外广泛流传，成为了我国独具特色的节日文化。

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