山东八月十五烧鸡的来历和传说故事 八月十五吃烧鸡的由来

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山东八月十五烧鸡的来历和传说故事与中秋节的传统习俗密切相关。

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一、来历

八月十五烧鸡，源于我国传统的中秋节。中秋节是我国的传统节日，有着悠久的历史。在山东地区，人们习惯在八月十五这一天，全家团聚，共度佳节。而烧鸡则是中秋节宴席上的特色菜肴之一。

二、传说故事

关于八月十五吃烧鸡的传说，有以下几个版本：

1. 明月传情说

相传很久以前，有一对恋人相恋于山东。由于战乱，两人被迫分离。女子在八月十五月圆之夜，带着烧鸡和一封信，偷偷跑到恋人所在的地方。她把烧鸡煮熟后，放入信中，寄给恋人。信中写道：“烧鸡是中秋节的象征，愿你像这烧鸡一样，永远香甜可口。”从此，八月十五吃烧鸡成了山东地区的习俗。

2. 历史传承说

在明朝，山东地区有一位官员，他非常喜欢吃烧鸡。每年八月十五中秋节，他都会举行盛大的宴会，邀请亲朋好友共度佳节。宴会上，烧鸡成了必备佳肴。后来，这个习俗逐渐传遍了山东地区，成为中秋节的传统美食。

3. 象征团圆说

在古代，八月十五是农历中秋节，人们认为这个月圆之夜象征着团圆。烧鸡作为一种美味的菜肴，代表着家人之间的关爱与祝福。因此，八月十五吃烧鸡的习俗逐渐形成，寓意着家人团聚、共享天伦之乐。

三、由来

八月十五吃烧鸡的由来，主要源于以下几个原因：

1. 中秋节的传统习俗：八月十五是中秋节，人们在这一天全家团聚，共享美食。烧鸡作为一种特色菜肴，逐渐成为中秋宴席上的必备之品。

2. 烧鸡的美味可口：烧鸡经过烹饪，肉质鲜嫩，味道香醇，深受人们喜爱。

3. 象征意义：烧鸡寓意着团圆、美满，符合中秋节的主题。

综上所述，山东八月十五烧鸡的来历和传说故事，与中秋节的传统习俗密切相关。如今，八月十五吃烧鸡已成为山东地区的一项重要传统习俗。

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