兴安盟小吃街

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兴安盟是中国内蒙古自治区的一个盟，这里的小吃街充满了地域特色，融合了蒙古族和汉族的饮食文化。以下是一些在兴安盟小吃街可以品尝的特色小吃：

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1. **手抓肉**：蒙古族的传统美食，用羊肉或牛肉炖制，肉质鲜嫩，通常与羊肉串、羊肉汤等搭配食用。

2. **烤全羊**：烤全羊是蒙古族宴席上的经典菜品，外皮酥脆，肉质鲜美，是极具特色的地方美食。

3. **奶茶**：兴安盟的奶茶独具特色，奶香浓郁，略带咸味，是当地牧民日常饮用的饮品。

4. **奶皮子**：这是一种用牛奶或羊奶制成的甜品，口感独特，带有浓郁的奶香。

5. **锅茶**：类似于蒙古奶茶，但锅茶在煮制过程中会加入各种食材，如豆面、糖等，味道丰富。

6. **莜面栲栲**：莜面是兴安盟的传统面食，栲栲是将莜面制作成类似凉面的食品，口感滑爽。

7. **烤鱼**：兴安盟靠近水域，当地的烤鱼以鲜美著称，外焦里嫩，肉质细嫩。

8. **酸奶茶**：这是当地的一种特色饮品，将奶茶加入酸菜和小米，味道独特。

在兴安盟小吃街，你不仅可以品尝到这些传统美食，还可以体验到蒙古族和汉族的文化交流。如果你有机会前往，不妨亲自尝试这些美味的小吃。

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