揭阳糕点

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揭阳糕点，又称揭阳传统糕点，是广东省揭阳市的特产，有着悠久的历史和独特的制作工艺。以下是一些揭阳著名的糕点：

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1. **双拼饼**：一种外皮酥脆，内馅丰富的饼类，主要有咸甜两种口味，其中咸的以猪肉、花生、葱花等为馅，甜的则多以糖、花生、芝麻等为馅。

2. **猪油饼**：以其丰富的猪油和细腻的口感而著称，是揭阳传统糕点中较为受欢迎的一种。

3. **杏仁饼**：杏仁饼是揭阳糕点中的特色产品，口感香脆，杏仁香气浓郁。

4. **绿豆糕**：绿豆糕选用优质绿豆为原料，经过磨浆、炒熟、和馅等工艺精制而成，清凉解暑。

5. **花生酥**：花生酥以花生为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。

6. **马蹄糕**：以新鲜马蹄汁和糯米粉为原料，口感Q弹，香甜可口。

7. **蛋挞**：虽然蛋挞并非揭阳特产，但在当地也很受欢迎，口感酥脆，挞皮香滑，内馅鲜香。

这些糕点不仅味道独特，而且在制作工艺上也十分讲究，反映了揭阳丰富的文化底蕴。如果你有机会到揭阳，不妨品尝这些美味佳肴。

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