清明时节江南地区的风俗是吃什么食物

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清明时节，江南地区的人们沉浸在缅怀先人的氛围中，同时，这一时节的风俗习惯也颇为独特。在饮食方面，江南地区有着丰富的传统美食，其中最具代表性的便是青团。

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青团，又称清明团子，是江南地区清明节期间的传统食品。它以糯米粉为皮，以艾草汁或麦苗汁为绿色素，包裹着豆沙、芝麻等馅料，口感软糯，清香四溢。青团的制作过程颇为讲究，需要将糯米粉与艾草汁或麦苗汁充分揉合，使面团呈现出诱人的绿色。

除了青团，江南地区在清明节期间还会制作其他特色美食，如清明粿、清明果等。清明粿是用糯米粉制成，外形圆润，寓意团圆。清明果则是一种用糯米粉、米粉和艾草汁混合而成的食品，口感独特，营养丰富。

在品尝这些美食的同时，江南地区的人们还会祭祖扫墓，表达对先人的敬意。这些传统风俗，不仅丰富了人们的精神世界，也传承了中华民族的优秀文化。在这个特殊的时节，让我们共同感受江南地区的独特魅力。

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