开设饮用水店需要准备以下证件:

1. **营业执照**:向当地市场监督管理局申请,办理营业执照,这是开店的基本证件。
2. **食品经营许可证**:根据《食品安全法》的规定,经营食品需要取得食品经营许可证。你需要到所在地的食品药品监督管理局申请。
3. **健康证明**:店主的健康证明,证明其身体健康,无传染性疾病。
4. **卫生许可证**:向当地的卫生部门申请,获取卫生许可证。
5. **税务登记证**:到当地的税务局进行税务登记。
6. **消防验收合格证明**:确保店铺符合消防安全要求,取得消防验收合格证明。
至于店铺的名字,以下是一些建议:
1. 简洁明了型:如“XX纯净水店”、“XX山泉饮品店”。
2. 突出特色型:如“天然水源纯净饮店”、“健康之泉饮品店”。
3. 地域特色型:如“XX市山泉水店”、“山水人家纯净饮店”。
4. 创意型:如“活泉饮品屋”、“清水坊”等。
当然,最终的名字选择还需考虑市场定位、目标顾客群体等因素。建议在选择前进行市场调研,确保名字既能吸引顾客,又符合法律法规。
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