桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市,以其秀美的山水风光和独特的美食文化闻名。以下是一些桂林知名的老店,它们以其传统的桂林菜闻名:

1. **老东江鱼头王** - 这家店以其特色的鱼头火锅而闻名,选用漓江的活鱼,味道鲜美。
2. **老街米粉** - 桂林米粉是桂林的传统美食,老街米粉以其独特的制作工艺和鲜美的汤底深受游客喜爱。
3. **石记米粉** - 这家店也是桂林米粉的老字号,以其独特的口感和丰富的配料受到食客的青睐。
4. **老桂林米粉店** - 这家店同样以米粉闻名,提供多种口味的米粉,是品尝桂林米粉的好去处。
5. **桂林米粉店** - 这家店是桂林米粉的典型代表,提供多种米粉和桂林特色小吃。
6. **老西门米粉** - 位于桂林老西门附近,这家店以其传统的米粉制作工艺和地道的桂林风味而受到游客的喜爱。
7. **桂林米粉大王** - 这家店以其独特的米粉配方和口味,成为了桂林米粉的知名品牌。
8. **老街豆腐圆子** - 除了米粉,豆腐圆子也是桂林的传统美食,这家店以其独特的制作工艺和口感而闻名。
在桂林旅游时,不妨去这些老店品尝正宗的桂林美食,体验当地的风土人情。
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