阜阳老字号美食推荐

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阜阳作为安徽省的一个历史文化名城，拥有许多特色美食。以下是一些阜阳老字号美食的推荐：

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1. **阜阳牛肉汤** - 阜阳牛肉汤以其独特的配方和口感闻名，牛肉炖得软烂，汤味鲜美。

2. **阜阳羊肉汤** - 与牛肉汤类似，羊肉汤也是阜阳的特色之一，羊肉鲜美，汤汁浓郁。

3. **阜阳老豆腐** - 这是一种以豆腐为主料，配以多种调料的传统小吃，口感细腻，营养丰富。

4. **阜阳烧饼** - 阜阳烧饼皮脆肉香，外酥里嫩，是当地人喜爱的早点之一。

5. **阜阳羊肉泡馍** - 与西安的羊肉泡馍不同，阜阳的羊肉泡馍以羊骨熬制的高汤为底，羊肉炖得软烂，馍也特别有嚼劲。

6. **阜阳烧鸡** - 阜阳烧鸡选用优质鸡种，经过独特工艺制作，鸡肉鲜嫩多汁，风味独特。

7. **阜阳酱牛肉** - 酱牛肉是阜阳的传统名菜，牛肉酱香浓郁，风味独特。

8. **阜阳糯米鸡** - 用糯米、鸡肉和多种调料制作而成，味道鲜美，营养丰富。

9. **阜阳炒鸡** - 以鸡肉为主料，配以多种调料炒制而成，鸡肉鲜嫩，味道香辣。

10. **阜阳豆皮** - 豆皮是用豆腐皮包裹糯米和各种配料蒸制而成，口感软糯，营养丰富。

以上美食在阜阳当地有很多老字号店铺，您去阜阳旅游时可以尝试一下。

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