襄阳,作为中国湖北省下辖的一个历史悠久的城市,拥有许多著名的招牌美食。以下是一些襄阳的招牌美食:

1. **襄阳牛肉面**:以牛肉鲜香、面条筋道、汤料醇厚著称,是襄阳非常有名的传统小吃。
2. **襄阳米酒**:这是一种用糯米发酵制成的酒,口感醇厚,酒香浓郁。
3. **牛肉干**:襄阳牛肉干以肉质鲜嫩、口感香辣著称,是当地的特色食品。
4. **豆皮**:用豆腐皮包裹糯米、肉末等馅料,蒸制而成,口感鲜美。
5. **羊肉粉**:以羊肉熬制汤底,搭配粉丝、香菜等辅料,是冬季非常受欢迎的美食。
6. **酸汤鱼**:以鲜鱼熬制酸汤,汤味鲜美,鱼肉细嫩。
7. **石锅鱼**:选用活鱼现杀现做,石锅烹饪使鱼肉更加鲜嫩。
8. **豆花**:襄阳豆花口感细腻,有多种食用方法,如豆花配红糖水、豆花配辣椒等。
以上美食都是襄阳非常有名的招牌,如果你有机会到襄阳旅游,不妨品尝这些美食。
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