开设咖啡厅所需的资质和选址因素如下:

### 资质要求:
1. **营业执照**:向当地工商行政管理部门申请营业执照,这是开设咖啡厅的基本条件。
2. **卫生许可证**:根据《中华人民共和国食品安全法》,需要向当地卫生监督部门申请卫生许可证。
3. **消防安全验收合格证明**:需要通过消防部门的验收,获得消防安全合格证明。
4. **环保审批**:向环保部门申请环保审批,确保咖啡厅在运营过程中不会对环境造成污染。
5. **健康证**:咖啡厅的员工需要办理健康证。
6. **食品经营许可证**:若咖啡厅提供餐饮服务,还需办理食品经营许可证。
### 选址建议:
1. **人流量大**:选择人流量较大的区域,如商业街、大学附近、地铁站周边等。
2. **交通便利**:位置应方便顾客前来,靠近公交站、地铁站等公共交通设施。
3. **周边环境**:考虑周边环境的整洁度和居民消费水平,选择与周围环境相协调的地点。
4. **租金成本**:考虑租金成本,不要选择租金过高而影响经营成本。
5. **竞争情况**:研究周边同类型咖啡厅的竞争情况,避免盲目选址。
6. **空间布局**:选择空间布局合理、面积适中、便于装修改造的地点。
在选址和办理相关资质时,建议咨询当地工商行政管理部门、卫生监督部门、消防部门等相关部门,确保符合当地政策和法规要求。同时,也可以参考周边同类型咖啡厅的成功经验,为自己的咖啡厅经营做好充分准备。
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