兰州拉面开店有什么行规(兰州拉面开店规矩)

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兰州拉面作为中国著名的传统小吃，开店时有一些行规和规矩需要注意，以下是一些常见的行规：

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1. **正宗传承**：兰州拉面讲究正宗传承，要求使用传统的制作方法和配方，确保拉面的口感和品质。

2. **选材讲究**：选用上等面粉、牛骨、羊肉等优质食材，保证拉面的鲜美和营养。

3. **制作工艺**：拉面讲究手工制作，要求师傅有较高的技术，拉面速度快且力度均匀。

4. **店面装修**：店面装修风格应体现兰州拉面的地方特色，简洁大方，给人以亲切感。

5. **服务态度**：服务员应具备良好的服务态度，热情周到，尊重顾客。

6. **卫生标准**：店内要保持清洁卫生，确保食品卫生安全，符合相关食品安全法规。

7. **价格公道**：拉面价格应公道合理，明码标价，让顾客明白消费。

8. **特色菜品**：除了拉面外，可以推出一些特色菜品，丰富顾客的选择。

9. **宣传推广**：通过多种渠道进行宣传推广，如网络平台、社交媒体等，提高品牌知名度。

10. **顾客反馈**：注重顾客反馈，根据顾客意见进行改进，提升服务质量。

11. **合作共赢**：与其他商家合作，共同推广兰州拉面，实现共赢。

12. **诚信经营**：诚实守信，不售卖假冒伪劣产品，维护品牌形象。

遵循以上行规，有助于兰州拉面店的健康发展，吸引更多顾客。

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