店名建议:

1. 潮鲜水产阁
2. 鱼跃海鲜轩
3. 水族乐园水产店
4. 海味源水产行
5. 食尚渔港水产店
开店准备清单:
1. 鱼货来源:建立稳定可靠的供货渠道,可以是渔场、批发市场或者直接从渔民手中采购。
2. 店面布置:
- 冷藏展示柜:用于展示活鱼、海鲜等新鲜产品。
- 保鲜设施:如冰柜、冷藏箱等,用于储存保鲜各类水产品。
- 展示货架:用于展示冷冻海鲜、鱼干、鱼丸等干制品。
- 收银台:方便顾客结账。
3. 资质办理:
- 食品经营许可证:办理相关证照,确保合法经营。
- 健康证:员工需要办理健康证。
4. 产品种类:
- 活鱼:如鲈鱼、鲑鱼、鲳鱼等。
- 活虾:如基围虾、明虾等。
- 活蟹:如大闸蟹、梭子蟹等。
- 海鲜:如海参、扇贝、鲍鱼等。
- 冷冻产品:如虾仁、鱼丸、鱼翅等。
- 干货:如鱼干、虾米、鱼翅等。
5. 员工培训:
- 对员工进行水产知识培训,确保他们能够为客户提供专业建议。
- 培训食品卫生和保鲜知识,确保产品质量。
6. 营销策略:
- 开业促销活动,吸引顾客。
- 会员制度,提高顾客忠诚度。
- 与餐饮企业合作,扩大销售渠道。
7. 其他准备:
- 包装材料:如保鲜膜、塑料袋、纸箱等。
- 广告宣传:制作海报、传单等宣传资料。
- 日常清洁工具:拖把、抹布、清洁剂等。
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