开一家东北菜馆的成本取决于多种因素,包括店面的位置、面积、装修风格、所需设备、食材成本、员工工资、租金等。以下是一些大致的估算:

1. **店面租金**:这取决于店面所处的城市和地段。例如,在一线城市的繁华地段,月租金可能高达几万元,而在小城市或郊区可能只需几千元。
2. **装修费用**:根据装修档次和风格不同,装修费用在10万至50万不等。
3. **设备费用**:包括炉灶、冷藏柜、消毒柜等厨房设备,大概需要5万至10万元。
4. **食材成本**:初期需要一定的食材储备,视规模而定,大概需要几万元。
5. **员工工资**:包括厨师、服务员等,初期至少需要2至3名员工,每月工资总额可能在1万元左右。
6. **其他费用**:如水电费、物业管理费、营销推广费等。
综合以上因素,开一家东北菜馆的初步投资可能在20万元至100万元之间。
至于东北饭店的名字,以下是一些建议:
1. 东北家常味
2. 东北特色馆
3. 东北炖品轩
4. 东北风味轩
5. 铁锅炖香居
6. 火锅炖炖乐
7. 东北火辣馆
8. 饕餮东北府
9. 东北美食坊
10. 东北味道馆
希望这些建议能对您有所帮助!
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