黄蚬子属于哪个属 黄蚬的营养价值

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黄蚬子属于蚬科（Corbulidae）蚬属（Corbula）的一种。在中文分类中，它被称为“黄蚬”或“黄蛤”，是一种常见的贝类。

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黄蚬的营养价值如下：

1. 蛋白质：黄蚬是一种高蛋白食物，含有丰富的动物蛋白，对增强体质和补充能量有益。

2. 维生素：黄蚬中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B12和维生素E等，这些维生素对于维持人体正常的生理功能非常重要。

3. 矿物质：黄蚬是矿物质的良好来源，尤其是钙、铁、镁、钾和锌等矿物质，这些矿物质有助于骨骼健康、心血管健康和免疫系统的维护。

4. 脂肪：黄蚬含有一定量的健康脂肪，如欧米伽-3脂肪酸，对降低胆固醇和预防心血管疾病有一定的帮助。

5. 纤维：虽然黄蚬中的纤维含量不高，但摄入适量的纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

总之，黄蚬是一种营养价值较高的海鲜，适量食用可以给人体带来多种健康益处。但需要注意的是，由于贝类可能会聚集海洋中的污染物，建议在食用前清洗干净，并注意购买来源是否可靠。

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