茭是什么意思? 茭这个怎么念

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"茭"这个字的意思是指一种植物，学名为“Zizania caduciflora”，也就是茭白。茭白是禾本科的一种植物，它的可食用部分是它的球茎，在中国菜中常用，尤其是在江南地区。

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这个字“茭”的读音是 jiāo。发音时，注意第一个音节“jiā”是第二声，舌尖要抵住上齿龈，发出较为短促的音。第二个音节“ō”是第一声，发音时声音从高处往低处走。

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